Ты живешь, чтобы есть или ешь, чтобы жить?

Думаю, что подавляющие большинство ответит на этот вопрос, как и я. Ем чтобы жить. Мой друг как-то сказал, что я минималист в еде. Я спорить не стал, потому что он был абсолютно прав. К еде я отношусь, как к топливу. Особенно, когда стал больше бегать.

За последний год я начал немного разбираться в дорогом мясе и сыре. Самую малость в вине и виски. Это чуть глубже, чем ебануть “Джека» с колой или попить и поесть вино с “Сыром». Сией факт никак не повлиял на мои кулинарные пристрастия. Вернее на их отсутствие. Стейк из оленины с фуагра на черном трюфеле, корнем сельдерея и шафраном? Да мне похуй, окей? Я знаю этот вкус, и он мне не намного больше нравиться, чем просто варенный рис с соевым соусом и овощами.

Еда это топливо. Часто чувачки из тренажерных залов, насмотревшиеся видео топовых культуристов (это те хуевины по 140кг прокачанного мяса, которые могут тебя взять одной рукой и сожрать целиком) говорят такие вещи: “я не ем тунец в банках, я использую высококачественный белок для построения своего тела”, “я ем только яичные белки, в желтках много холестерина”. ШТОБЛЯТЬ?

Организму все равно на происхождение белка (http://sciencemag.org). Пусть это будет консервная банка из супермаркета или порошковый протеин в шейкере со вкусом клубнички. Хитрость заключается в том, как организм усваивает продукт.
В среднем желтке 200мг холестерина. 2-3г протеина, 4-5г жиров, которые представлены жирными кислотами, что хорошо. Что тут не так? Столько же холестерина мы получаем из отвратительного шлепка майонеза на гарнир. Людям болеющим сердечными заболеваниями 200 много. Остальным терпимо.
«Я не ем куриную шкурку – она жирная!”, “Мне суп наливай, но только сверху черпай – водичку”. Сска, как вы заебали.
Я привел эти примеры, для наглядности. Ясное дело, существует понятие вкуса. Я например, на дух не перевариваю лимон в выпечке или десертах, но люблю в черном чае.

Я стал четко разделять питание. Прием пищи, когда я “заправляюсь” и, когда я отправляюсь наслаждаться гастрономическими изысками. Последнее бывает не часто. Как правило, с человеком, который понимает что ест. Знает, как это должно выглядеть и в случае чего может выдать пару рефератов на тему происхождения того или иного продукта.

Мне кажется, нужно меньше заморачиваться на домашней готовке, все равно ей очень далеко даже до средней кафешки. Больше фокусироваться на качестве и целесообразности приема в пищу тех или иных продуктов.